永仁の鐘

【秋季】高雄

和菓子で感じる季節の移ろい。 練り切りで鮮やかな紅葉をあらわしています。

【秋季】月まんじゅう

秋の夜長に…。 満月を想起させるおまんじゅう、栗あんを包みました。

【秋季】白うさぎ

月をめでる白うさぎ。 上用まんじゅうの生地で仕上げています。

【秋季】栗しぐれ

栗の実をあしらった秋のお菓子。 ふんわりしたしぐれ生地と栗のバランスをお楽しみください。